ALMA

Dédié à la formation avancée en cuisine

Tout a commencé par le désir de créer une école de cuisine au sein de la Reggia di Colorno, dans la province de Parme, avec le président de l'époque, Andrea Borri.

L'un de ses membres, le conseiller pour l'agriculture et les activités productives, Albino Ivardi Ganapini, aujourd'hui président honoraire de l'ALMA, a soutenu l'activité.

Le cours de techniques culinaires "ALMA" est le choix idéal pour ceux qui souhaitent commencer leur carrière en cuisine, en entrant dans la profession de chef cuisinier, sans aucune expérience dans le domaine ; en effet, le but du cours est de fournir : une préparation de base adéquate pour permettre aux étudiants d'entrer dans une brigade professionnelle comme commis de cuisine.


Qu'est-ce qui fait du programme une expérience de formation intensive ?

Sans aucun doute son contenu et ses innombrables leçons pratiques.

Le cours recommandé par ALMA est l'un des meilleurs, car il permet aux étudiants d'acquérir les connaissances et compétences de base de manière concrète et, surtout, en peu de temps, afin de pouvoir entamer une carrière professionnelle dans le secteur.