I 10 TRUCCHI PER UNA CARBONARA PERFETTA

1) Usa sempre il guanciale, no pancetta o bacon.


2) Metti solo pecorino, niente Parmigiano.


3) Non cuocere l'uovo, non deve essere una frittata.


4) Non mettere né aglio, né cipolla.

 
5) Niente olio, burro, né strutto.


6) Non usare altre spezie al di fuori del pepe, nemmeno il peperoncino.


7) Abolita la panna.


8) Non fare la carbonara… vegana.


9) Spaghetti, bucatini, tonnarelli o rigatoni, va bene tutto basta non farla scuocere!!!


10) Se non l'hai mai provata vieni a Riccione… cosa aspetti???