LES 10 ASTUCES POUR UNE CARBONARA PARFAITE

1) Utilisez toujours du bacon.


2) Mettez uniquement du pecorino, pas de parmesan.


3) Ne faites pas cuire l'œuf, il ne doit pas s'agir d'une omelette.


4) Ne mettez ni ail ni oignon.


5) Pas d'huile, de beurre ou de saindoux.


6) N'utilisez pas d'épices autres que le poivre, pas même le piment.


7) Crème supprimée.


8) Ne faites pas de carbonara… vegan.


9) Spaghetti, bucatini, tonnarelli ou rigatoni, tout va bien, ne le laissez pas trop cuire !!!


10) Si vous ne l'avez jamais essayé au Diamond Experience Hotel de Riccione ... qu'attendez-vous ???