OLD WILD WEST
Les hamburgers des familles de menus "Classique" et "Spécial" sont définis comme "4i", c'est-à-dire qu'il s'agit de produits dont le bovin est né, élevé, abattu et découpé en Italie. Les viandes font l'objet d'analyses et de contrôles systématiques tout au long de la phase de production, de l'élevage à la mise en vente du produit et avant le conditionnement, les hamburgers sont soumis à des contrôles de qualité supplémentaires.
Le pain brioché a un goût équilibré, avec l'ajout de lait et de beurre qui lui confèrent douceur et arôme. Il a été créé pour s'adapter à tout type de remplissage et pour améliorer ses caractéristiques, avec une structure spécialement conçue pour toujours garantir sa consistance.
Les bovins sont élevés selon le système "Grass-Fed", un système de croissance de pâturage qui exclut l'utilisation d'aliments à base de céréales : les animaux sont libres de circuler à l'extérieur dans l'infinie pampa argentine et se nourrissent simplement d'herbe fraîche et de foin pendant toute leur vie. cycle de la vie.
La viande nourrie à l'herbe a également un impact moindre sur l'environnement et contient une plus grande quantité de vitamines, d'antioxydants, de minéraux, d'oméga-3 et d'oméga-6.
De saveur plus marquée, il est plus tendre en raison de la plus grande répartition des graisses dans les muscles de l'animal.
La viande provient uniquement de jeunes animaux, âgés de 24 mois et est soumise à des contrôles très stricts de l'élevage à l'abattage, jusqu'au transport. À son arrivée en Italie par voie aérienne, notre viande argentine est soumise à des premiers contrôles de qualité et microbiologiques minutieux, afin d'exclure même les plus petites imperfections : seulement après un contrôle de qualité supplémentaire, les portions sont emballées sous vide et stockées dans des cellules réfrigérées à un température constante de 0°C.
La sélection rigoureuse de bières de grande qualité satisfait tous les palais, même les plus exigeants !
Pour ceux qui recherchent une expérience gustative authentique, Peroni Cruda est la Lager non pasteurisée de la famille Peroni qui se distingue par son goût frais, authentique et authentique. Fabriquée avec du malt 100% italien, c'est une bière à la consistance douce et crémeuse et à l'arrière-goût agréablement amer de houblon. N'étant pas pasteurisé, il conserve la saveur et la fraîcheur d'ingrédients soigneusement sélectionnés. Il est également possible de déguster Pilsner Urquell, la première bière dorée au monde, caractérisée par un arôme intense de houblon de la plus belle variété (Saaz) et St. Benoit, une gamme de bières spéciales, aux recettes exclusives, fabriquées dans l'un des les brasseries les plus importantes et renommées de Belgique. L'offre est complétée par une large sélection de bières en bouteille, dont Peroni Gluten Free garantie par la marque Spiga Barrata AIC de l'Association italienne de la maladie cœliaque, parfaite pour ceux qui souhaitent déguster une bonne bière en compagnie tout en suivant un régime sans gluten, et Peroni Nastro Azzurro 0.0, la nouvelle prime italienne sans alcool au goût sec et rafraîchissant.
Bref, chez Old Wild West vous avez un large choix, pour toutes les gourmandises que vous souhaitez goûter !!