SAGRA DEL RANOCCHIO - CONSELICE
In Conselice, das aufgrund der Talumgebung noch immer „E paes di ranòcc“ (die Stadt der Frösche) genannt wird, wo seit Jahrhunderten diese Amphibie unangefochten dominiert, die später zur obligatorischen Nahrung für die armen Leute wurde, wollten die Einwohner der Stadt eine widmen Denkmal, geschaffen vom Conseliceser Künstler Giampiero Baldazzi und sogar sein eigenes Festival.
Wir haben die neunundvierzigste Ausgabe des Festivals erreicht und dies markiert unweigerlich die gesamte Geschichte unserer Gemeinschaft. Auf dem zentralen Platz von Conselice treffen sich am dritten Septemberwochenende Tausende von Menschen, um die Aromen einer gastronomischen Tradition zu probieren, die uns zurück zur Küche unserer Azdòre bringt, die mit Fröschen die wahren Protagonisten dieses Festivals sind.
Tatsächlich gibt es über hundert konselische und nicht-konselische Freiwillige, die den Gästen ein absolut eigenartiges Menü an den Tisch bringen, das das Festival zu einem ausgewachsenen "Festival" macht.
Dieses 1973 ins Leben gerufene Fest ist eines der ältesten Feste der Romagna und Frösche mit Soße und gebraten sind ein Rezept, das noch heute unzählige Besucher und Bewunderer der guten romagnolischen Küche anzieht.
Tatsächlich konzentriert sich das Festmenü offensichtlich auf den Frosch, eine Grundzutat für Risotto, aber er wird auch gebraten und mit Sauce zubereitet. Der Essensstand bietet auch ein alternatives Menü mit Wurst, Romagna-Schneidebrett, Polenta usw., das für Kinder und für diejenigen gedacht ist, die den Frosch wirklich nicht mögen.
Die gastfreundliche Atmosphäre, die musikalischen Veranstaltungen, die Einfachheit unserer Gemeinschaft, die zusammenkommt, machen das Festival zu einem Termin, auf den nicht nur die Konselices, sondern auch die vielen häufigen Besucher aus der Ferne und aus den Nachbarländern warten.
An fünf Tagen – vom 15. bis 19. September – werden die Plätze und Straßen von Conselice dank dieser Veranstaltung zum Leben erweckt, die traditionell den Conselicese-Sommer mit Veranstaltungen wie Ausstellungen, hochwertigen Musikdarbietungen, Comedy-Shows und Attraktionen abschließt , vermarktet Wiederverwendung und Hobby und verschiedene Animationen.