VECCHIO AMARO DEL CAPO
Alcool
Le vieil amaro del capo est un amer calabrais de la distillerie Caffo à Limbadi.
Il tire son nom de Capo Vaticano, dans la province de Tropea ; comme illustré sur l'étiquette de la liqueur.
La liqueur a une couleur ambrée et se caractérise par son goût aigre-doux et un arrière-goût fortement aromatique.
Production:
Il est composé d'eau, d'alcool neutre, de sucre, d'infusions et d'arômes naturels.
Pour la préparation, une vingtaine d'ingrédients naturels, tous produits à partir de plantes nées en Calabre, sont macérés quelques jours dans de l'alcool à 90°.
Il est recommandé de le consommer frais dans des verres également frais.
Voici quelques-unes des boissons qui peuvent être réalisées avec cette liqueur que vous pourrez déguster lors des chaudes journées au bord de la piscine ou sur la plage :
- Tonique en chef
Boire avec le rythme à l'intérieur, pétillant et frais, excellent pour accompagner les journées chaudes.
Ingrédients : Vecchio Amaro del Capo, Tonic water, jus de citron vert et une tranche de citron vert.
- Rouge vif
Parfait pour les amateurs d'épices. Une nature sauvage et une nature de feu.
Ingrédients : Old amaro del capo red hot edition, Vermouth rouge, eau gazeuse, une tranche d'ananas et poudre de piment fort.
- Buck de Calabre
Un cocktail dédié à ceux qui aiment le frisson épicé des saveurs nées pour réchauffer l'esprit.
Ingrédients : Old amaro del capo, cognac VSOP, jus de citron, sel, piment, bière de gingembre et une longue tranche de concombres.