ALESSANDRO BORGHESE

Alessandro Borghese est né à San Francisco le 19 novembre 1976.
Diplômé de l'American Overseas School de Rome, il commence à travailler comme cuisinier sur des bateaux de croisière, puis change de lieu mais pas de métier, à Londres, San Francisco et Paris. Il a fréquenté une école de sommelier en Italie puis a déménagé à New York. Il rentre en Italie et commence à s'occuper de conseil, de licence, de publicité et d'édition, dans le secteur de la restauration.



Il participe en tant que présentateur télévisé à l'émission "Courtesy for guests" en 2005. Il est le juge du concours de talents culinaires "Junior Master Chef Italy" de 2014 à 2016. Il dirige sa propre émission télévisée "Alessandro Borghese - 4 restaurants" depuis 2015. Il ouvre son premier restaurant à Milan "Alessandro Borghese - Le luxe de la simplicité" en 2017.
Réalise "Plat riche" avec la collaboration du chef étoilé Gennaro Esposito en 2021. Il ouvre son deuxième restaurant à Venise « AB - Le luxe de la simplicité » en 2022.