MCDONALD'S
Die Qualität des Fleisches in Hamburgern ist eine Obsession für McDonald's. Dies erklärt zum Beispiel die mehr als 35.000 Kontrollen pro Jahr, die durchgeführt werden, um sicherzustellen, dass die strengsten Qualitätsstandards eingehalten werden. Das Fleisch stammt von mehr als 15.000 italienischen Bauernhöfen, die sich hauptsächlich im Piemont, in der Lombardei, in Venetien und in der Emilia Romagna befinden. Lieferant ist Inalca, ein führendes Unternehmen der Branche.
2018 wurde zusammen mit Coldiretti, Inalca und A.I.A. ein Projekt zugunsten der Nachhaltigkeit in der italienischen Rindfleischlieferkette gestartet, mit dem Ziel, einen noch höheren Qualitätsstandard in Bezug auf das Tierwohl zu gewährleisten. Bis 2021 wurden über 1.000 landwirtschaftliche Betriebe in das Projekt aufgenommen, bis Ende 2023 werden es 4.000 sein.
Schließlich wird die Qualität des Fleisches auch durch das sehr einfache Kochen verbessert: nur eine Prise Salz und Pfeffer und eine heiße Platte, um alle Säfte im Inneren zu versiegeln und noch appetitlichere Burger zu haben.
Hühnchenrezepte enthalten 100 % italienisches Hühnchen. Und nicht irgendein Huhn, sondern signiert von Amadori, am Boden aufgezogen und ohne GVO-Futter. Der Ursprung? Venetien, Lombardei, Emilia Romagna, Marken, Abruzzen und Molise.
Die Milch, die in allen Restaurants zur Zubereitung unserer Eistüten, Eisbecher und McFlurries verwendet wird, ist 100 % italienische Vollmilch. Granarolo liefert es und stammt von italienischen Bauernhöfen. Es ist ein kontrolliertes Produkt in allen Phasen, von der Ernte bis zur Produktion, und zeichnet sich durch Frische, Güte und Sicherheit aus.
Neben den großen Klassikern Crispy Mcbacon, Big Mac und McChicken wurden einige saftige Innovationen eingeführt:
Chicken Big Mac: eine Neuinterpretation des großen Klassikers, kreiert mit zwei Schichten gebratenem Hähnchen.
Bacon Big Mac: Um ihm das gewisse Extra zu verleihen, ist das Hinzufügen von Bacon ein Muss.